Hyde „No. 4 1922 Presidents Cask & Rum Finish“ 6ti letá irská single malt whiskey 46% vol. 0.70 l

Popis

Tato prémiová irská whiskey představuje fascinující spojení tradičního irského řemesla a exotického karibského vlivu, přičemž nese hrdé označení „1922“, které odkazuje na rok založení Irského svobodného státu. Rodinná společnost Hyde touto řadou zároveň oslavuje památku prvního irského prezidenta, Douglase Hydea, který se nesmazatelně zapsal do novodobé historie země. Na rozdíl od své předchůdkyně s číslem tři je tato edice stoprocentní single malt whiskey, vyrobenou výhradně ze sladového ječmene a třikrát destilovanou v tradičních měděných kotlících. Destilát nejprve zraje dlouhých šest let v silně vypálených sudech z amerického bílého dubu po bourbonu, a následně je na závěrečných šest měsíců uložen do pečlivě vybraných sudů po tmavém karibském rumu z Barbadosu. Výsledný blend je stáčen bez filtrace za studena při poctivé síle 46 % alkoholu a v této základní verzi je dodáván jako samostatná holá láhev o objemu 0,7 litru, která dává dokonale vyniknout jiskrnému tmavě jantarovému odstínu s oranžovými odlesky. Vůně: Velmi bohatá, ovocná a podmanivě sladká vůně se otevírá výrazným přívalem tropického ovoce, kde hrají prim zralé banány, maracuja, sušený ananas a šťavnaté křížaly. V druhé vlně se aroma rozvíjí do hřejivých tónů třtinového cukru, rozinek sultánek, krémové vanilky a ovesné kaše s medem. Celkovou kompozici doprovází elegantní kořenitý nádech karibského koření, skořice a jemného náznaku citrusové kůry. Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, máslově jemným a krémovým dojmem, v němž se naplno potkává robustní charakter sladu s rumovou sladkostí. První doušek zaplaví ústa chutí banánového pudinku, karamelek toffee, mléčné čokolády a meruňkového džemu. Vzápětí se projevuje lehká pikantnost opáleného dubového dřeva, která se mistrovsky prolíná s tóny skořice, hřebíčku, zázvoru a sladké melasy. Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, hřejivý a komplexní, s vynikajícím přechodem od ovocné sladkosti k jemně dřevité suchosti. V ústech po dlouhou dobu zanechává hlubokou stopu po hořkosladké vanilce, fících, vlašských ořeších a čerstvě upečeném máslovém pečivu. Úplný konec patří elegantnímu rumovému tónu doprovázenému špetkou orientálního koření a drceného koriandru.