HSE Saint Etienne „VSOP & Port cask“ tres vieux Martinique rum 45% vol. 0.70 l

Popis

Tento výjimečný zemědělský rum z Martiniku je součástí inovativní řady od destilerie Habitation Saint-Étienne, která kombinuje tradiční kreolskou výrobu s experimentálním dozráváním. Základem je klasický agricole rum z čisté třtinové šťávy, který nejprve zraje více než tři roky v sudech po americkém bourbonu. Následně se na dalších 8 měsíců stěhuje do vybraných sudů po portském víně. Právě finiš v sudech po portském výrazně zjemňuje typickou divokou suchost mladého zemědělského rumu a dodává mu nevídanou hloubku a komplexnost. Lahvuje se v síle 45 % alkoholu a zkratka gB značí dárkovou krabičku o objemu 0,7 litru. Vůně: Velmi ovocná, bohatá a hluboce poznamenaná vlivem portského vína. Sladké aroma čerstvé cukrové třtiny doprovázejí tóny červených bobulí, zralých švestek, fíků a sušeného ovoce s lehkým nádechem jemného koření. Chuť: Podmanivá a skvěle strukturovaná. Počáteční suchost a dřevitost je okamžitě vystřídána výraznou, kulatou sladkostí červeného ovoce a vína, přičemž alkohol je velmi harmonicky integrovaný a hřejivý Závěr: Dlouhotrvající a neobyčejně barevný. Nabízí bohatý košík zralého ovoce, tóny karamelu, tmavé čokolády a jemné oříškové tóny, které přetrvávají na patře po několik minut.