HSE Saint Etienne Vieux „VO“ Martinique rum 42% vol. 0.70 l

Popis

Tento tradiční agricole rum pochází z renomované destilerie Habitation Saint-Étienne, která se nachází v samém srdci karibského ostrova Martinik. Jako správný zástupce tamního stylu se nedestiluje z melasy, ale z čerstvě vylisované šťávy cukrové třtiny, což mu zajišťuje prestižní ochranné označení původu AOC Martinique. Označení VO znamená, že rum zrál minimálně tři roky v pečlivě vybraných dubových sudech, konkrétně po americkém bourbonu a ex-whisky, přímo v tropickém klimatu plantáže. Tento proces uceluje jeho divočejší rostlinný charakter a dodává mu jedinečnou hloubku, za kterou sbírá prestižní ocenění na světových soutěžích. S obsahem alkoholu 42 % představuje ideální, skvěle vyváženou vstupní bránu do světa komplexních stařených rumů typu agricole. Vůně: Elegantní, harmonická a svůdně kořeněná. Typické svěží rostlinné tóny cukrové třtiny doplňuje jemný černý pepř, závan ušlechtilého dřevitého kouře, vanilkový lusk a lehký dotek zralého sadového ovoce. Chuť: Robustní, komplexní a přitom velmi jemná. Na patře se rozvíjí bohatá struktura, kde dominují sladké tóny rozpuštěné vanilky, karamelu a bourbonu, které jsou v dokonalé rovnováze s dřevitostí, náznaky třešní a hřejivým exotickým kořením. Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, příjemně hřejivý a čistý. Zanechává na patře přetrvávající stopu sušeného ovoce, jemného koření, opáleného dubového dřeva a nepatrnou mineralitu třtinové šťávy.