Hampden Estate „the Great House Release #2023“ jamajský rum 57% vol. 0.70 l

Popis

Tento mimořádně komplexní a silný jamajský rum představuje páté vydání vysoce ceněné limitované série Great House, která vzdává hold historickému koloniálnímu sídlu postavenému v roce 1753 přímo v srdci panství Hampden Estate. Edice pro rok 2023 je unikátní mistrovskou skládačkou dvou odlišných výrobních značek s vysokým obsahem esterů, kterou namíchal ředitel lihovaru Vivian Wisdom. Konkrétně kombinuje 60 % mladšího, intenzivně ovocného rumu marže LROK z ročníku 2021 a 40 % staršího, robustnějšího rumu marže HLCF z ročníku 2016. Vůně: Rafinovaná, hutná a hluboká. Dominují v ní intenzivní tóny fermentovaného a opékaného ananasu, zralých banánů, rozinek a bourbon vanilky. Ty se prolínají se svěžím závanem máty, květů cukrové třtiny a specifickým jamajským "funky" charakterem s náznaky laku, uhlovodíků a jemného kouře. Chuť: Mimořádně bohatá, silná a hřejivá. Na patře se rozvíjí koncentrovaná chuť zralého ovoce, krémového karamelu, akáciového medu a citronové melisy. Sladký základ doplňují živé rostlinné a svíravé dřevité tóny, výrazný hřebíček, lékořice, pikantní bílý pepř a jemný dotek sušené chilli papričky. Závěr: Velmi dlouhý, elegantní a komplexní. Teplý třtinový cukr a exotické ovoce pomalu ustupují suššímu bylinnému profilu s tóny divokého tymiánu, šalvěje, zázvoru a aromatického tabáku. Dozvuk zůstává na patře s příjemnou hořkostí dubového dřeva, muškátového oříšku, skořice a jemného popela.