Hampden Estate „HLCF Classic Overproof“ jamajský rum 60% vol. 0.70 l

Popis

Tento výjimečný stařený overproof rum z jamajské palírny Hampden Estate vznikl v úzké spolupráci s věhlasnou italskou distribuční společností Velier a představuje naprostou špičku v kategorii vysoce esterových destilátů. Zkratka HLCF v jeho názvu znamená „Hampden Light Continental Flavoured“, což označuje specifický výrobní profil s koncentrací esterů dosahující úctyhodných 400 až 600 gramů na hektolitr čistého alkoholu. Rum je kompletně stařen v tropickém klimatu Jamajky v sudech po bourbonu, destilován výhradně na tradičních měděných kotlíkových aparátech a lahvován v dárkové krabičce o objemu 0,7 litru. Stejně jako ostatní autentické skvosty z této palírny, ani tento rum neobsahuje žádný přidaný cukr, karamel, taniny či glycerin, takže si zachovává svou stoprocentně přírodní jantarovou barvu a čistý, nezkrocený charakter v plné síle 60 % alkoholu. Vůně: Intenzivní, hluboká a rafinovaně vrstevnatá. Výrazný závan pečených banánů, grilovaného ananasu a kandované citrusové kůry se prolíná s bohatými tóny javorového sirupu, karamelu a muškátového oříšku, které doplňuje pro Hampden typický dotek pryskyřice, dřevitého kouře a jemného dehtu. Chuť: Robustní, plná a krémově hřejivá. Koncentrovaná ovocná sia flambovaného tropického ovoce a sušených švestek okamžitě zaplaví patro, načež se rozvine hluboký charakter hořké čokolády, pražených kávových zrn a zázvoru, doprovázený silným vlivem opáleného dubového dřeva a koření. Závěr: Velmi dlouhý, suchý a elegantně hřejivý. Ovocná sladkost postupně ustupuje dominantním dřevitým tónům s nahořklým podtónem kakaa, jemného popela a pikantního pepře, přičemž intenzivní esterový a kořeněný profil zůstává na patře neobyčejně dlouho.