Hampden Estate 2010 „LRok Pure Single“ jamajský rum 47% vol. 0.70 l

Popis

Tento sběratelský ročníkový rum pochází ze srdce jamajské oblasti Trelawny, konkrétně z divokého údolí Cockpit Valley, které je vyhlášené svou unikátní biodiverzitou. Destilován byl v roce 2010 výhradně z melasy na tradičních měděných kotlíkových aparátech a nese historickou značku LROK neboli „Light Rum Owen Kelly“, kterou palírna používá již od roku 1952. I když slovo „Light“ v názvu evokuje lehkost, jde o lehkost pouze na extrémní standardy palírny Hampden – s koncentrací esterů kolem 300 až 450 g/hlpa totiž stále hravě překonává drtivou většinu běžné světové produkce. Rum zrál dlouhých 11 let v sudech po bourbonu přímo v horkém tropickém klimatu Jamajky, což vedlo k masivnímu odpařování a enormnímu zintenzivnění chutí. Lahvuje se bez studené filtrace, dobarvování či jakéhokoliv přidaného cukru s příjemnou a skvěle integrovanou silou 47 % alkoholu v elegantním dárkovém balení o objemu 0,7 litru. Vůně: Nesmírně harmonická, bohatá a hluboká. Intenzivní ovocnou linku grilovaného ananasu, meruňkového džemu a zralých sušených banánů doplňuje sladká vůně karamelu, sirupu z třtinového cukru a hutného arašídového másla. Na pozadí se projevují rostlinné tóny čerstvě posečené trávy a suchého sena. Chuť: Sametově jemná, hřejivá a perfektně vyvážená. Výrazná sladkost exotického ovoce a vanilky se elegantně prolíná s nečekaně svěžími, chladivými záblesky mentolu, kafru a jemného koření. Robustní tělo doplňuje příjemná tříslovinová stopa opáleného dubového dřeva. Závěr: Velmi dlouhý, hedvábný a komplexní. Ovocné tóny přecházejí do hřejivého závěru, ve kterém dominuje tradiční rumový koláč se sušeným ovocem, jemná lékořice, nahořklá pomerančová kůra a stopa suchého dřeva.