Gold Cock 2008 moravská single grain whisky 42.9% vol. 0.70 l

Popis

Gold Cock 8y Single Grain je unikátním vyjádřením moravského terroir a důkazem, že i whisky z jiného obilí než ječmene může nabídnout neuvěřitelnou komplexitu a hloubku. Tato osmi letá whisky, lahvovaná v ikonické síle 49,2 %, je dokonalou rovnováhou mezi lehkostí obilí a elegancí dubového zrání. Gold Cock 8y Single Grain je destilována ve Vizovicích na původních kotlích z Těšetic a zrála po dobu osmi let v pečlivě vybraných sudech z evropského zimního dubu. Právě tento lokální dub, který je robustnější než americký, dodává whisky její charakteristickou strukturu a hloubku. Osmi leté zrání je ideální pro dosažení rovnováhy mezi svěžestí destilátu a vlivem dřeva, což obrousilo veškeré mladistvé hrany a vytvořilo hladký, komplexní a dokonale vyvážený destilát. Obsah alkoholu 49,2 % (odpovídající zeměpisné šířce Vizovic) je ideální pro plné rozvinutí aroma i chuti bez nutnosti ředění vodou. Barva: sytě zlatá až jantarová Vůně: svěží tóny vanilky, karamelu, sušenek a obilí s lehkým kořeněným nádechem Chuť: plná a vyvážená, dominují tóny medu, mléčné čokolády, pražených ořechů a jemného dubového dřeva Závěr: středně dlouhý, hřejivý a příjemný s přetrvávajícím medovým dozvukem a stopou koření na konci Obsah alkoholu 49,2 % je pro Gold Cock „posvátným“ číslem. Jelikož Vizovice leží přesně na 49,2 stupně severní šířky, rozhodl se master distiller Miroslav Motyčka, že právě tato síla bude standardem pro většinu jejich prémiových edic, aby zdůraznil spojení whisky s místem jejího vzniku.