Glenlivet „French Oak reserve“ 15ti letá Speyside single malt whisky 40% vol. 0.70l

Popis

The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve (40% ABV) je celosvětově uznávané a vysoce oceňované oficiální plnění skotské single malt whisky z věhlasné oblasti Speyside. Výroba probíhá tradičním způsobem v palírně Glenlivet s využitím minerální vody z pramene Josie’s Well a destilace v pověstných vysokých měděných kotlích lucernového tvaru, které destilátu dodávají jeho přirozenou eleganci. Hlavní zajímavost a technologické specifikum tohoto produktu spočívá v inovativním procesu zrání, kterému dominuje takzvané finální dozrávání (finishing). Whisky nejprve zraje v tradičních sudech z amerického dubu, avšak následně putuje na limitovanou dobu do panenských sudů z francouzského dubu z oblasti Dordogne, které se běžně používají k výrobě nejluxusnějších koňaků. Palírna Glenlivet byla jednou z vůbec prvních, které tento typ dřeva pro zrání skotské whisky legálně použily. Francouzský dub má velmi vysokou hustotu a předává tekutině své specifické látky mnohem rychleji, což výslednému profilu dodává neobyčejnou krémovost, bohatou texturu a pikantní suchost, která se při standardní síle 40 % alkoholu skvěle pije a nabízí dokonale vyvážený chuťový zážitek. Aroma: Bohaté, krémové a elegantní, výrazně v něm dominují tóny sladkého máslového karamelu, vanilkového krému a zralých žlutých jablek, které doplňuje stopa pražených mandlí a jemná vůně sladkého koření s nádechem cedrového dřeva. Chuť: Mimořádně plná, kulatá a sametově hebká; na patře se rozvíjí sladkost zlatého medu a zralých hrušek, která plynule přechází do výrazných tónů skořice, muškátového oříšku a pikantního zimního koření, jež vkusně vyvažuje vliv suchého dubu. Závěr: Dlouhotrvající, hřejivý a uspokojivý, s přetrvávající elegantní suchostí francouzského dubu, jemnou stopou sladkého mandlového marcipánu a lehkým nádechem mletého pepře.