Glenkinchie 2009 „Distillers edition #2021“ Lowlands whisky 43% vol. 0.70 l

Popis

Tato dvanáctiletá Glenkinchie 2009 Distillers Edition, lahvovaná v roce 2021, představuje v rámci prestižní série Classic Malts symbolické uzavření jedné významné éry, neboť jde o jeden z posledních ročníků s jasně deklarovaným datem destilace i lahvování před přechodem na moderní formát bez udání stáří. Výjimečnost tohoto plnění s identifikačním kódem šarže G/291-7-D spočívá v precizní rovnováze mezi lehkým, travnatým charakterem nížinného destilátu a specifickou suchostí sudů po sherry Amontillado, které whisky dodaly hlubší jantarovou barvu a komplexní oříškový profil. Díky použití monumentálních měděných kotlů, které patří k největším ve Skotsku, si tento ročník uchoval neuvěřitelnou čistotu a svěžest, kterou doprovází jemné tóny vanilky, máslových sušenek a zralého zahradního ovoce. Pro sběratele a znalce je tato verze vyhledávaná nejen pro svou senzorickou kvalitu, ale také jako poslední transparentní doklad tradičního řemesla palírny Glenkinchie v jeho původním vizuálním a informačním stylu, což z ní dělá cenný referenční bod pro srovnání s budoucími edicemi. Vůně: Aroma je velmi čisté, lehké a typicky travnaté. Dominují v něm tóny sladkého sladu, vanilky a čerstvě posekané louky, které se postupně mísí s hlubší ovocnou stopou sušených meruněk a jemným nádechem vlašských ořechů pocházejícím ze sudů po sherry. Chuť: Na patře působí whisky zpočátku krémově a medově sladce s výrazným projevem máslových sušenek a zralých hroznů. Velmi rychle se však projevuje vliv Amontillada, který přináší specifickou suchost, oříškovou texturu a jemné koření, jako je bílý pepř a špetka zázvoru. Závěr: Středně dlouhý a na poměry Lowlands překvapivě suchý a elegantní. Sladké ovocné tóny ustupují do pozadí a zanechávají hřejivý pocit s dozvuky dubového dřeva, bylinek a lehkým nádechem citrusové kůry.