Glenkinchie 10ti letá Lowlands single malt whisky 43% vol. 0.20 l

Popis

Desetiletá Glenkinchie v 200ml balení s obsahem alkoholu 43 % představuje historický milník regionu Lowlands, neboť do roku 2007 sloužila jako hlavní vlajková loď palírny v prestižní řadě Classic Malts of Scotland. Tato konkrétní verze je ceněna pro svůj lehký, ale výrazně sladový charakter, který bývá odborníky přirovnáván k cereáliím v tekuté podobě s tóny toastovaného ječmene a pšeničných vloček. Oproti své nástupkyni, dvanáctileté variantě, si tato „desítka“ zachovává syrovější a bylinnější profil s patrnými stopami posečené trávy, lučního kvítí a jemným nádechem zelených jablek či citrusové kůry. Chuťový zážitek je definován středně plným tělem, které na patře rozvíjí kombinaci vanilkového karamelu, vlašských ořechů a jemného koření, jako je skořice a zázvor, přičemž závěr zůstává příjemně suchý s lehkým dubovým dozvukem. Specifikem výroby, které se promítá do její čistoty, je použití obřích destilačních kotlů, jež patří k největším v celém Skotsku a umožňují vznik velmi jemného destilátu. Jelikož se tato 10letá edice již téměř dvě dekády běžně nevyrábí, stala se vyhledávaným sběratelským artiklem pro ty, kteří chtějí ochutnat původní, méně dřevitý styl této „edinburské sladové“ whisky předtím, než byla v základní nabídce nahrazena variantou s delším zráním v sudech. Vůně: Aroma je velmi svěží a připomíná rozkvetlou louku. Dominují v něm tóny čerstvě posečené trávy, citrónové trávy a sladkého ječmene. Na pozadí lze zachytit náznaky včelího vosku, polního kvítí a jemnou stopu zelených jablek. Chuť: Na patře se projevuje čistě a měkce. Chuťový profil stojí na kombinaci sladového základu, vanilkového krému a cereálií. Postupně se rozvíjí jemná kořenitost, zejména bílý pepř a zázvor, spolu s lehkým náznakem lískových ořechů. Závěr: Spíše krátký a osvěžující. Zanechává po sobě suchý pocit s bylinným dozvukem, stopami dubového dřeva a velmi jemným nádechem lékořice.