Glengoyne „The Spirit of Time & First Fill Edition“ 10ti letá Highlands single malt whisky 46% vol. 1.00 l

Popis

Tato výjimečná skotská single malt whisky z oblasti Highlands patří do exkluzivní řady Spirit of Time určené pro cestovní ruch. Palírna Glengoyne je po celém světě proslulá nejpomalejší destilací ve Skotsku a také tím, že její slad nikdy nepřichází do kontaktu s rašelinovým kouřem. Tento desetiletý destilát zrál výhradně v pečlivě vybraných sudech prvního plnění (First Fill) po bourbonu a sherry, což do jeho přirozeně čistého stylu vneslo intenzivní dřevité a ovocné tóny. Whisky se stáčí bez filtrace za studena při síle 46 % alkoholu, což jí spolu s velkorysým litrovým objemem dodává vynikající plnost a poctivý, ničím nezkreslený charakter. Vůně: Velmi svěží, podmanivá a přirozeně sladká. Dominují v ní tóny zralých zelených jablek, citrusové kůry a čerstvého sladu, které skvěle doplňuje bohatá stopa bourbonové vanilky a karamelu. V pozadí se jemně projevuje vliv prvně plněných sudů s nádechem vřesového medu, blanšírovaných mandlí a lehkého dubového koření. Chuť: Bohatá, příjemně krémová a dokonale vyvážená. Na jazyku se rozlévá sametová sladkost pečených jablek, vanilkového krému a medu, kterou doprovází plný obilný profil. Vyšší obsah alkoholu zvýrazňuje olejovitou texturu, ve které se projevují tóny skořice, vlašských ořechů a jemný vliv sladkého sherry. Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, hřejivý a čistý. Počáteční ovocná a sladová sladkost pozvolna ustupuje suššímu charakteru, přičemž na patře zanechává elegantní stopu horkého dubového dřeva, skořice, jemných tříslovin a oříškové kůry.