Glengoyne „Spirit of Time & PX Cask“ 15ti letá Highlands single malt whisky 48% vol. 0.70 l

Popis

Tato vzácná skotská single malt whisky z oblasti Highlands patří do limitované edice Spirit of Time, původně určené pro cestovní maloobchod. Destilát zrál 15 let a jeho výjimečný charakter definuje závěrečné dozrávání v sudech po velmi sladkém sherry Pedro Ximénez. Palírna Glengoyne je vyhlášená nejpomalejší destilací ve Skotsku bez použití rašelinového kouře, což dává vyniknout čistému charakteru. Whisky se stáčí bez filtrace za studena a bez barvení při robustní síle 48 % alkoholu do lahví o objemu 0,7 litru v pevné dárkové krabičce. Vůně: Velmi bohatá, elegantní a intenzivně sladká. Dominují v ní tóny rozinek, sušených fíků, datlí a tmavého cukru z PX sherry. Ovocnou linku zralých jablek a pomerančové kůry doplňuje vůně vanilky, mléčné čokolády a hřejivého dubu. Chuť: Plná, krémová a sirupově viskózní. Na jazyku se rozlévá sladkost sherry, vánočního ovocného koláče, sultánek a dušených švestek. Robustnější tělo doprovází chuť mléčné čokolády, pražených mandlí, skořice a zralého dřeva. Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a vrstvený. Sladkost sušeného ovoce pozvolna ustupuje do pozadí, přičemž na patře zanechává noblesní a dlouhotrvající stopu hořké čokolády, silného espressa, kandovaného zázvoru a elegantních dřevitých tříslovin.