Glenglassaugh „Torfa“ Highlands whisky 50% vol. 0.70 l

Popis

Tato skotská single malt whisky z pobřežní palírny Glenglassaugh v oblasti Highlands nese staroseverský název Torfa, což v překladu znamená rašelina. Jedná se o první historicky doloženou silně nakouřenou whisky z této palírny, která byla vyrobena s obsahem fenolických látek 20 ppm. Destilát zrál výhradně v sudech po tradičním americkém bourbonu George Dickel z Tennessee. Výsledný profil mistrovsky spojuje intenzivní kouřovost se sladkými tóny a typickou slanou mineralitou. Lahvuje se v dárkové krabičce při vyšší síle 50 % alkoholu bez studené filtrace a bez dobarvování. Vůně: Živá, sladce kouřová a zemitá. Výrazný táborový oheň a uhelný dehet doplňují sladké tóny zralého melounu, ananasu a pečených jablek s medem. V pozadí se projevuje vliv bourbonu v podobě vanilkového fudgeu, krémového karamelu a osvěžujícího závanu mořského příboje. Chuť: Robustní, olejovitá a plná divokého charakteru. Počáteční příval hřejivého rašelinového kouře, popela a uzeného sladu rychle střídá krémová sladkost vanilkového krému, bílého pepře, zázvoru a kandovaného citrusového ovoce. Vše doprovází znatelná slaná stopa. Závěr: Dlouhý, hřejivý a kořenitý. Výrazný popelavý kouř z rašeliny pomalu ustupuje sladkosti zralého žlutého ovoce a dubovému dřevu. Na patře zanechává suchý vjem s intenzivní stopou mořské soli, mletého pepře a jemného dehtu.