Glenfiddich „Perpetual Collection & VAT 04 Supple & Elegant“ 18ti letá Speyside single malt whisky 57.8% vol. 0.70 l

Popis

Tato vzácná a mimořádně komplexní skotská single malt whisky z oblasti Speyside představuje čtvrtý, nejvyšší a nejvíce ceněný vrchol exkluzivní řady Perpetual Collection. Její jedinečnost spočívá v inovativním procesu kontinuálního mísení Solera, který palírna Glenfiddich sama průkopnicky vyvinula. Tento osmnáctiletý destilát nejprve trpělivě zrál v pečlivě vybraných sudech po španělském sherry Oloroso a americkém bourbonu. Následně byl přelit do obří kádě Solera VAT 4, která se nikdy zcela nevyprazdňuje. Při stáčení se odčerpá vždy pouze polovina obsahu a káď se doplní novou várkou, čímž vzniká nepřetržitá kontinuita chuti, kde se snoubí hluboká historická stopa starších ročníků s novou energií. Výjimečnost tohoto plnění podtrhuje fakt, že whisky neprošla filtrací za studena a plní se při poctivé síle 47,8 % alkoholu. Celkový luxusní dojem dotváří vizuálně úchvatná dárková tuba s designem, který byl navržen za pomoci pokročilé umělé inteligence. Vůně: Nesmírně bohatá, podmanivá a hluboká. Dominují jí intenzivní tóny zralého sadového ovoce, pečených jablek se skořicí a hřejivého koření, které doprovází výrazná sladkost vanilkového karamelu a krémového dubu. V pozadí se elegantně rozvíjí vliv sherry Oloroso s nádechem sušených fíků, rozinek, kandované pomerančové kůry a jemného vlašského ořechu. Chuť: Hřejivá, sametově hebká a dokonale plná. Na jazyku se rozlévá luxusní, vrstvená stopa sladkého pečeného ovoce, marcipánu a mléčné čokolády. Robustní charakter přináší skvěle vyváženou souhru kořenitého evropského dubu, jemného tabákového listu, medu a lehkého doteku černého pepře, což whisky dodává mimořádnou texturu. Závěr: Velmi dlouhý, noblesní a hluboce uspokojivý. Sladké tóny zralého ovoce a sherry pomalu ustupují suššímu charakteru vzácného dřeva, jemného koření, náznaku kokosu a stopě bylinných podtónů, které zanechávají dlouhotrvající a hřejivý vjem.