GlenDronach „Port wood“ Highlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l

Popis

GlenDronach Port Wood představuje v portfoliu palírny mimořádně elegantní kousek, který vznikl jako pocta historickému obchodu s portským vínem, jež se v 19. století dováželo do Skotska v sudech z Portugalska. Tato whisky je specifická svým dvojitým zráním, kdy po počátečním pobytu v tradičních sudech po sherry Oloroso a Pedro Ximénez strávila další minimálně tři roky v mohutných sudech po portském typu Port Pipes z údolí Douro. Právě toto prodloužené dozrávání jí dodává neobvykle hlubokou, třešňově jantarovou barvu a specifickou ovocnou vrstvu, která doplňuje klasický robustní charakter palírny. Vůně: Aroma je hluboké a bohaté na červené ovoce. Okamžitě nastupují tóny ostružinového džemu a zralých švestek, které doprovází jemná vůně třešňového květu. V pozadí se objevují sofistikovanější vrstvy připomínající santalové dřevo, sladký zázvor a lehký dotek včelího vosku. Chuť: Na patře je whisky velmi plná a sirupovitá díky silnému vlivu sherry základu. Dominují v ní černé třešně a pečená jablka, která se mísí s chutí čerstvě upečeného perníku. Postupně se rozvíjejí tóny pečeného pomeranče, rozinek a jemného koření, jako je skořice a hřebíček. Závěr: Dlouhý, sametový a velmi ovocný. Sladkost portského vína pomalu ustupuje a zanechává stopu pomerančové kůry, sušených brusinek a lehkého náznaku vlašských ořechů. Doznívání je hřejivé s elegantním dřevitým charakterem, který nepůsobí hořce, ale spíše ušlechtile.