GlenDronach „Original“ 12-ti letá Highlands whisky 43% vol. 0.70 l

Popis

GlenDronach 12y Original představuje naprostý etalon v kategorii skotských single malt whisky zrajících v sudech po sherry a v komunitě milovníků whisky je považována za povinný základ. Její výjimečnost spočívá především v nekompromisním přístupu k výrobě, který je v této cenové hladině vzácný, protože palírna striktně odmítá dobarvování karamelem i filtraci za studena. Díky tomu si whisky uchovává svou temně jantarovou přírodní barvu a hutnou, téměř olejnatou texturu, která na patře zanechává bohatý a komplexní dojem. Fascinujícím detailem je samotný proces zrání, kdy destilát stráví celých dvanáct let v kombinaci dvou typů španělských sudů, což mu dodává hloubku, kterou krátké finiše nikdy nemohou nahradit. Zatímco sudy po sladkém vínu Pedro Ximénez vnášejí do výsledného blendu sirupovité tóny rozinek, fíků a vánočního koření, sudy po suchém Olorosu dodávají potřebnou strukturu, ořechový charakter a jemnou dřevitou svíravost. Výsledkem je dokonale balancovaná „sherry bomba“, která svou kvalitou a poctivostí často zastiňuje i mnohem dražší konkurenty z věhlasnějších palíren. Vůně: Je sladká, krémová a silně ovlivněná sherry. Dominují v ní tóny vřesového medu, vanilky a bohatého podzimního ovoce, jako jsou hrušky a pečená jablka. Na pozadí se objevuje jemná kořenitost zázvoru a nádech vlašských ořechů. Chuť: Na patře působí velmi bohatě, hedvábně a hutně. První dojem přináší sladkost rozinek, fíků a pomerančové marmelády. Postupně se rozvíjí hlubší charakter hořké čokolády, dubového dřeva a hřejivého vánočního koření v čele se skořicí. Závěr: Je středně dlouhý, příjemně suchý a hřejivý. Zanechává po sobě stopu oříšků, jemného dubového třísla a přetrvávající sladkost sušeného ovoce, která se pomalu mění v lehký nádech kakaa.