GlenDronach Masters Anthology „Ode To the Dark & PX“ Highlands whisky 50.8% vol. 0.70 l

Popis

Tato edice z prestižní kolekce Master’s Anthology představuje milostný dopis palírny GlenDronach nejtmavšímu a nejsladšímu typu španělského sherry, přičemž pod vedením Rachel Barrie vzniklo plnění, které svou hloubkou a viskozitou připomíná spíše starý likér než běžnou whisky. Název Ode To the Dark není pouhým marketingem, ale přesným popisem charakteru, který vznikl plným zráním v sudech po Pedro Ximénez, jež destilátu předaly extrémně temnou přírodní barvu a neuvěřitelně bohaté tóny moka kávy, tmavých třešní a hořké čokolády. Přestože se jedná o whisky bez udání věku, její síla 50,8 % a absence filtrace za studena zaručují, že v ústech působí mohutně a sametově, přičemž každá kapka nese intenzivní stopu karamelu a pralinek. Tato limitovaná šarže je oslavou řemeslné zručnosti a trpělivosti, kdy se master blenderka nesoustředila na číslovku věku na etiketě, ale na dosažení dokonalé harmonie mezi ovocnou dravostí a dřevitou komplexností, což z této krabičky dělá jeden z nejvyhledávanějších moderních kousků pro fanoušky stylu „sherry bomb“. Vůně: Velmi hluboká a komplexní symfonie moka kávy, tmavých třešní a hořké čokolády. Objevují se také tóny crème brûlée s rozinkami, hnědým cukrem a jemným nádechem zázvoru. Chuť: Sametově vrstvená s výrazným projevem espressa a krémového karamelu. Bohatost doplňují tóny tmavých hroznů a ganache z mátové čokolády. Textura je hustá, viskózní a plná. Závěr: Dlouhý a hřejivý s přetrvávající sladkostí koření a ovoce. Dominují v něm tóny ořechového praliné, kakaa a sušených švestek.