Glen Garioch „Virgin Oak No.2“ Highlands single malt whisky 48% vol. 0.70 l

Popis

Tato jedinečná single malt whisky z oblasti skotské Vysočiny je druhým vydáním z roku 2019 v rámci inovativní řady Virgin Oak od palírny Glen Garioch. Na rozdíl od naprosté většiny skotských whisky, které dozrávají v sudech po bourbonu či sherry, byl tento destilát uložen do zcela nových, dosud nepoužitých sudů z panenského severoamerického bílého dubu. První kontakt silného, tradičně robustního destilátu s čerstvým, vypáleným dřevem vytvořil neobyčejně intenzivní charakter plný dřevitého koření a hluboké sladkosti, který se v mnohém blíží profilu prémiových amerických bourbonů, avšak bez kukuřičného základu. Palírna z městečka Oldmeldrum touto edicí dokazuje svou odvahu experimentovat s moderními trendy zrání. Whisky byla lahvována při poctivé síle 48 % alkoholu bez filtrace za studena a je dodávána v dárkové krabičce o objemu 0,7 litru. Vůně: Sladká, krémová a hluboká. Dominují v ní intenzivní tóny vanilky, rozpuštěného másla, toffee karamelu a javorového sirupu, které doprovází aroma pečeného sloního chleba, muškátového oříšku, sušených meruněk a zralých červených jablek s jemným závanem pryskyřice. Chuť: Velmi robustní, plná a bohatě kořeněná. Výrazný sladový základ s tóny vřesového medu, karamelových bonbónů a pečených broskví okamžitě střídá mocný nástup pikantního černého pepře, skořice a hřebíčku, doplněný o dřevitou trpkost dubové kůry a lehký dotek opáleného dřeva.Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, hřejivý a příjemně suchý. Sladkost vanilky a pečených jablek v něm pozvolna ustupuje intenzivnímu dubovému koření, skořici, stopě tabákového kouře, ořechů a jemnému, krémově pryskyřičnému dozvuku.