Glen Garioch „The Renaissance 1st Chapter 1997“ 15ti letá Highlands single malt whisky 51.9%vol. 0.70 l

Popis

Tato patnáctiletá single malt whisky z palírny Glen Garioch je úvodním počinem ze čtyřdílné sběratelské série Renaissance Collection, která mapuje vývoj moderního charakteru palírny po jejím znovuotevření v roce 1997. Tato první kapitola (Chapter 1) byla destilována právě v roce 1997 a stočena v limitovaném počtu 12 000 lahví celosvětově, což z ní v dárkové krabičce o objemu 0,7 litru dělá vysoce ceněný sběratelský i degustační kousek. Whisky zrála v kombinaci vybraných sudů po bourbonu a po sherry, přičemž představuje odklon od historického nakouřeného profilu směrem k čistému, hutnému a neobyčejně ovocnému stylu. Lahvuje se v plné sudové síle 51,9 % alkoholu bez filtrace za studena, což destilátu dává obrovskou koncentraci chutí a pověstnou olejovitou texturu. Vůně: Bohatá, vosková a minerální. Výrazné tóny zralých sadových jablek, pomerančové marmelády a ananasu doprovází sladkost vřesového medu, toffee, vanilky a jemný závan sušeného ovoce ze sudů po sherry se špetkou skořice a hřebíčku. Chuť: Robustní, plná a vrstevnatá. Sametový nástup sladkého karamelu, medu a vanilky střídá vlna šťavnatých peckovin, fíků a rozinek, kterou vzápětí doplňuje intenzivní pikantnost dubového dřeva, zázvoru, černého pepře a jemná slanost. Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a příjemně suchý. Tradiční tóny čerstvých i padaných jablek se prolínají s intenzivním kořením, stopou vlašských ořechů, hořké čokolády a přetrvávajícím dřevitým charakterem.