Glen Garioch 1999 „Wine Cask Matured“ 19ti letá Highlands single malt whisky 48% vol. 0.70 l

Popis

Tato výjimečná devatenáctiletá single malt whisky z drsné skotské Vysočiny navazuje na úspěch své předchůdkyně z ročníku 1998 a přináší další fascinující pohled na spojení robustního destilátu s francouzským vinařským uměním. Destilována byla v roce 1999 a celých 19 let kompletně zrála v prémiových barikových sudech ze slavného vinařství Château Lagrange, které se nachází v prestižní oblasti Saint-Julien v Bordeaux. Dlouhé zrání v evropském dubu po špičkovém červeném víně dodalo tradičnímu, lehce voskovému a sladovému charakteru palírny nevídanou vznešenost, hluboké tóny červeného ovoce a rafinovanou eleganci. Palírna Glen Garioch z městečka Oldmeldrum, založená již v roce 1797, je známá tím, že si po staletí uchovává svůj poctivý řemeslný přístup. Whisky byla stočena v roce 2018 v poctivé síle 48 % alkoholu bez filtrace za studena a bez dobarvování, a je dodávána v dárkové krabičce o objemu 0,7 litru. Vůně: Bohatá, hluboká a aromatická. Intenzivní závan zralých zahradních plodů, višní a třešní doprovází sladký karamel, vařený ječmen, tóny lesního medu a jemný dotek růžových lístků, jalovce a vanilkového krému. Chuť: Mimořádně plná, šťavnatá a vrstevnatá. Na patře se rozlévá sladkost hroznových bonbónů, švestkových povidel, melasy a tmavého ovoce, kterou skvěle vyvažuje pevná struktura dubového dřeva, zelený pepř, hřejivý zázvor a jemný závan citrusové kůry. Závěr: Dlouhý, hřejivý a ušlechtilý. Výrazný vliv vinných tříslovin přináší elegantní suchost s tóny tmavé hořké čokolády, kakaa a koření, které doprovází trvalá stopa lesních bobulí a dubového dřeva.