Gelber Traminer Auslese 2014 Wachau DAC Emmerich Knoll 0.50 l

Popis

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Traminer – u nás Tramín červený vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau – polosuché V podstatě je Gelber Traminer variantou Tramineru se zlatožlutými hrozny, zatímco Gewürztraminer má tendenci k načervenalému odstínu. Gelber Traminer má o něco menší hrozny než Gewürztraminer a zachovává si o něco více kyselosti. Révy byly vysazeny v roce 1995 na hlinitých půdách v údolí. Vůně je naprosto jedinečná! Extrémně hravá žlutá švestka, čisté švestky, náznak květového medu a celkově jemné květinové tóny. Pak přichází meloun kantalup, ananas a také asijská hruška. Žlutá švestka však jasně dominuje. Aromaticky velmi rafinovaná. Na patře podstatně zdrženlivější než Gelber Muskateller. Silná, opulentní, dobře strukturovaná. Opět zde trochu medu, žluté švestky, ale i kdoule. Objevuje se i nádech manga. Celkově však zůstává strukturované, nikdy nepřekypuje vůní jako Muskateller. Také výrazná slanost a mineralita. Velmi silný závěr, velmi dlouhý. Velmi výrazné víno se silou, skvělá kombinace s jídlem. Víno vzhledem ke svému stáří již vykazuje známky nazráváním a barvy tmavšího odstínu.