Frankovka Barrique „Pod Svatým kopečkem I.“ 2018 pozdní sběr Moravíno 1.50 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Frankovka vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Mikulov, terroir viniční trati Pod svatým kopečkem – suché Bariková vína – jsou vína, která kvasí nebo vyzrávají v dubových sudech (fr. barrique), přičemž dochází k vyluhování látek dřeva a k vyzrávání vína. Víno má svoji specifickou vůni a chuť podle výběru dubového dřeva, ze kterého byl sud vyroben (vanilka, dýmové, kouřové, kořenné). Na výrobu barikových sudů se používají vybrané odrůdy dubu a to jen z určitých oblastí. Sudy se vyrábějí o obsahu 225 litrů. Analytické hodnoty: Cukr: 1,0 g/l Kyseliny: 5,0 g/l Alkohol: 14,5% obj. Tmavě červená barva. Vůně sladkého dřeva a vanilkového lusku. Plná kořenitá chuť se utváří zráním v barikových sudech.