Florio „Gran Chef“ Marsala Doc 18% vol. 0.75 l

Popis

K výrobě tohoto vína se používají hrozny Grillo. Cattaratto, Pignello, Garganega, Calabrese – druhý výraz pro odrůdu Nero d´avola, Damaschino, Nerello a Inzolia. Víno se dolíhovává přídavkem neutrální lihoviny, a kdy je to vhodné dosladí se koncetrovanou místní odrůdou. Jedná se o klasickou tradiční marsalu, do které se přidává přírodní extrakt vaječných žloutků. Je vynikající pro ochucení marcipánu a sladkostí obecně, je také dobrou společností pro ovocné koláče a suché pečivo. Barva je jantarová s měděnými odlesky, svým jasem připomíná karamel. Nos je charakterizován sladkými tóny cukrové vaty, cukrovinek a marcipánu, následovanými tóny aromatických a léčivých bylin s lehkými minerálními dozvuky. Chuť je jemná, teplá a hřející, hlavně sladká a jemná, bohatá na tóny sušeného ovoce s dlouhou perzistencí a dochutí připomínající pražené mandle.