Feudi di San Gregorio „Patrimo“ 2018 Campania IGT rosso Feudi di San Gregorio 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy 100% Merlot vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Kampánie – suché Hluboká rubínově červená barva s granátovými odlesky. Intenzivní vůně s tóny zralých švestek, černého rybízu, třešní, kakaa, čokolády a jemného koření. Plné, koncentrované a sametové víno s jemnými taniny, dobrou strukturou a dlouhým, elegantním závěrem. Pàtrimo je odvozeno od slova patrimonio, tedy dědictví. Vinařství tím chtělo naznačit, že vinice, ze kterých víno pochází, považuje za své rodinné bohatství. Hrozny pocházejí z vinic v oblasti Irpinia v nadmořské výšce přibližně 400–500 m n. m. Vinice jsou vysazeny na jílovito-vápenitý ch a vulkanických půdách, které dávají vínu komplexitu a hloubku. Hrozny jsou sklizeny ručně a po odstopkování fermentují v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Macerace na slupkách trvá přibližně 20 dní. Víno následně zraje přibližně 18 měsíců ve francouzských dubových barikových sudech a poté ještě několik měsíců v lahvi.