Egly Ouriet „les Vignes de Vrigny“ brut Extra 1er Cru Blanc de Noirs Champagne 0.75 l

Popis

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne, z vinic v Premier Cru vesnici Vrigny na Petite Montagne de Reims – brut extra Ve vůni ihned zazní svěžest a přímočarost typická pro Meunier z Petite Montagne: meruňka, hruška, čerstvé mandle a červené jablko s jemným nádechem heřmánku a rybízu. Na patře středně plné, živé a ovocné — s elegantní kyselostí, granulovanou křídovou texturou a přesným, slaným závěrem, který odrůdu povyšuje daleko nad její běžnou pověst. Antonio Galloni to vyjádřil jednoduše: průzračné, jemné a neobyčejně šarmantní. Pinot Meunier je nejpěstovanější odrůdou v celém Champagne — a přitom nejméně respektovanou. Velké domy ji míchají do blendů pro svěžest a zaoblení, málokdo ji nechá promluvit samostatně. Francis Egly je výjimkou. Na dvou hektarech Premier Cru vinic ve Vrigny pěstuje Pinot Meunier ze čtyř parcel vysazených kolem roku 1970, a tato cuvée existuje právě proto, aby ukázala, čeho je tato odrůda schopna v těch správných rukách. Žádné dubové sudy, žádná malolaktická fermentace, tři roky na kvasnicích, dosage 2 g/l, stočeno bez filtrace. Čistá řeč terroiru Vrigny — křídové půdy, jižní expozice a stará réva, která si ví rady sama.