Edradour „Ibisco Decanter & Bourbon Natural Cask Strength 2007“ 13ti letá Highlands single malt whisky 59.2% vol. 0.70 l

Popis

Tato exkluzivní ročníková single malt whisky z oblasti Highlands byla destilována v listopadu roku 2007 a představuje raritní malošaržové stáčení, které zrálo dlouhých 13 let výhradně v sudech po bourbonu. Výrobce ji stočil v lednu 2021 do pouhých 1362 lahví v nekompromisní a plné sudové síle 59,2 % alkoholu bez filtrace za studena a bez jakéhokoli přidaného barviva. Čisté zrání v sudech po bourbonu dává výjimečně nahlédnout do samotné DNA palírny Edradour, jejíž robustní, hutný a olejovitý destilát z tradičních miniaturních kotlů a chladicích van zde není překryt vlivem sherry. Tato investičně atraktivní edice se dodává ve specifickém balení – je plněna do elegantní designové karafy Ibisco o objemu 0,7 litru a uložena v dárkové tubě s metalickým odleskem. Vůně: Intenzivní, bohatá a hřejivá. Dominantní stopu sladké vanilky, smetanového karamelu a tekutého medu doplňují tóny zralých banánů, šťavnatého ananasu, citrusové kůry, jemného pečeného sladu a závanu strojního oleje. Chuť: Robustní, nesmírně plná a texturou až masitě olejovitá. Vysoká síla alkoholu přináší silnou kořenitou vlnu s chutí vanilkového krému, hnědého cukru, máslových sušenek a bílých broskví, které doplňuje hutný javorový sirup a stopa oříškového maisla. Závěr: Velmi dlouhý, koncentrovaný a hřejivě suchý. Sladkost tropického ovoce a karamelu pomalu ustupuje zřetelným tónům dubového dřeva, skořicové tyčinky, mletého zázvoru a jemné hořkosti grapefruitové kůry.