Drappier 2002 „Réserve de l´Oenotheque“ brut Champagne AOP 0.75 l

Popis

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 60% Pinot Noir a 40% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne – Cote des Bar & Montagne de Reims – brut Réserve de l’Oenothèque je intenzivní šampaňské, které je součástí kolekce Réserve de l’Oenothèque a je živoucím důkazem existence tohoto rodinného šampaňského domu. Kolekce, uložená v cisterciáckých sklepech z 12. století, představuje starší, někdy velmi vzácné ročníky. Jakmile jsou připraveny odhalit intenzitu a originalitu svého roku, dům je degoržuje v malých dávkách, někdy i jednotlivě. Toto jemně vyrobené šampaňské s bohatou kořeněnou a krémovou texturou je podpořeno šťavnatou kyselostí a zdůrazněno jemným nádechem kouřové minerality s opulentní chutí vařené švestky, kávového likéru, kumquatu a pražené briošky. Krásně se otevírá do svěžího závěru. Zrání na lahví min. 14 roků. Dozáž 4g/l