Doyard „Cuvée Vendemiaire“ brut 1er cru Champagne 0.75 l

Popis

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne, Côte des Blancs – Grand Cru a Premier Cru – brut Zdrženlivá, ale velmi komplexní vůně je tvořena bohatým kvasnicovým charakterem ve vůních briošky, pečeného jablka a jemných citrusových vůní. Bohaté chutě, které vykazují hojnou pěnu, jsou opravdu příjemné a poskytují vynikající délku v mírně suchém závěru, který dodává vůni stejnou vynikající komplexnost jako samotná vůně. Jedná se o opravdu zajímavý počin, protože je zároveň plný, ale zároveň rafinovaný a je zřejmé, že v tomto cuvée bylo použito dostatek rezervních zásob. 100% Chardonnay pouze z Cote des Blancs (80% 1er Cru Vertus, 20% Grand Cru obce Le Mesnil, Avize, Cramant a Oger). Zrání na kalech v láhvi trvá minimálně 48 měsíců. Za danou cenu extrémně obtížné najít tuto úroveň kvality a celkově jej vřele doporučujeme. Polovinu vína tvoří aktuální ročník, druhou polovinu pak rezervy z předešlých let, přičemž ty nejstarší pochází až z 90. let