Diplomatico 2007 „Single Vintage“ venezuelský rum 43% vol. 0.70 l

Popis

Tento exkluzivní ročníkový rum z Venezuely představuje mistrovské dílo značky Diplomático, které vzniká pouze v letech s naprosto výjimečnou sklizní a ideálními podmínkami pro zrání. Základem ročníku 2007 jsou 100% těžké rumy vyrobené tradiční kotlíkovou destilací z panenského medu cukrové třtiny. Destilát strávil nejprve dlouhých 12 let v sudech po bourbonu, sladové whisky a v panenských sudech z amerického bílého dubu. Následně byl na finální rok uložen do výběrových sudů po španělském sherry Oloroso. Tento komplexní proces zrání ve čtyřech různých typech dřeva vtiskl rumu o síle 43 % alkoholu neobyčejně plný, bohatý a vysoce harmonický charakter s typicky tmavě jantarovou barvou. Láhev je dodávána v dárkové krabičce o objemu 0,7 litru. Vůně: Výrazná, vyvážená a dezertní. Sladké tóny mléčné čokolády, vanilky a krémového karamelu doplňuje bohaté aroma zralého červeného ovoce, rozinek, fíků a lehký oříškovo-kořenitý závan sherry s dotekem citronové kůry. Chuť: Hladká, zakulacená a vrstevnatá. Počáteční hřejivou sladkost karamelizovaného ovoce, medu a zázvorových bonbónů střídá hluboká struktura kakaových bobů, čerstvě upražené zrnkové kávy a sušených švestek. V pozadí se projevuje elegantní suchost dubového dřeva, tabáku a jemného pečicího koření. Závěr: Velmi dlouhý, sametově hebký a ušlechtile sušší. Výrazné tóny tmavé čokolády, kůže a pražených ořechů pozvolna doznívají s jemným, hřejivým ovocným vlivem sherry a stopou dubového dřeva.