Deanston 17-ti letá Highlands whisky 40% vol. 1.00 l

Popis

Tato sedmnáctiletá varianta v litrovém balení představuje fascinující kapitolu v historii palírny Deanston, protože slouží jako pomyslný most mezi starší školou jemných letištních whisky a moderním, řemeslným stylem, kterým se značka prezentuje dnes. Celých sedmnáct let odpočívala v dubových sudech, což jí umožnilo vyvinout neuvěřitelně hladký profil, ve kterém dominují tóny krémové vanilky, lučního medu a čerstvě posekaného ječmene. Právě nižší obsah alkoholu 40 % z ní dělá jednu z nejpřístupnějších starších whisky na trhu, která nepálí, ale spíše pohladí svou hedvábnou texturou a jemným nádechem bílé čokolády. Vůně: Na první dojem velmi lehká, svěží a silně připomíná rozkvetlou letní louku s nádechem čerstvě posekané trávy. Postupně se otevírají sladší tóny krémové vanilky, tekutého medu a čerstvých zahradních jablek. Na pozadí lze zachytit velmi jemnou stopu obilného sladu a bílé čokolády, která je pro Deanston v tomto věku typická. Chuť: Hedvábně hladká a až překvapivě krémová vzhledem k nižšímu obsahu alkoholu. Prvotní sladkost toffee a vanilkového pudinku se rychle mísí s chutí zralých hrušek a nádechem citronové kůry. Střední patro odhaluje hloubku sedmnáctiletého zrání v podobě jemného koření, jako je mletý zázvor a špetka skořice, které jsou však neustále vyvažovány bohatou sladovostí a medovým základem. Závěr: Středně dlouhý, velmi čistý a uklidňující. Doznívají v něm tóny suchého dubového dřeva, lehce pražených oříšků a opětovný návrat sladkého medu. Na úplném konci se objevuje velmi decentní, téměř neznatelná slanost, která je podpisem palírny ležící u řeky Teith, a zanechává v ústech pocit příjemné suchosti, která vybízí k dalšímu doušku.