de Venoge „Cordon Bleu & Blanc de Noirs“ Brut Champagne Aop 0.75 l

Popis

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Pinot Noir a 20% Pinot Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne – brut Víno nabízí aromatiku třešní, malin, červeného rybízu a jemných toastových tónů. Chuť je plnější, kulatá a harmonická, s tóny červeného ovoce, lehké kořenitosti a minerálního závěru. Perlení je jemné a dlouhotrvající, s dobrou integrací. Champagne se skvěle hodí k kachnímu prsu, grilovaným rybám, tuňákovému tataki nebo vyzrálým sýrům. de Venoge Cordon Bleu Blanc de Noirs Brut je champagne vytvořené ze směsi Pinot Noir (80 %) a Meunier (20 %), která přináší kombinaci struktury, ovocnosti a jemnosti. Vinifikace probíhá v nerezových tancích, aby byl zachován čistý odrůdový projev. Víno následně zraje minimálně 4 roky na kalech, což podporuje komplexitu a jemnou krémovou strukturu. Dosáž činí přibližně 6,9 g/l, čímž vzniká vyvážený styl Brut. Cuvée je ceněno pro svůj vyvážený charakter, strukturu a čistý projev odrůd Pinot Noir a Meunier.