de Venoge 2004 „Blanc de Blanc“ 2004 brut Champagne Aoc 0.75 l

Popis

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne – 80% zoblasti Cote de Blancs a 20% z Sézannais – brut Aromatika se rozvíjí do tónů citrusové kůry, bílých květů, medu a jemného toastu. Chuť je komplexní, minerální a krémová, s tóny zralého ovoce, jemné slanosti a dlouhého, elegantního závěru. Perlení je jemné a plně integrované, odpovídající dlouhému zrání. Champagne se skvěle hodí k bohatším rybím pokrmům, mořským plodům, sashimi, bílým masům nebo měkkým sýrům. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a víno zraje minimálně 8 let na kalech. Aroma nabízí citrusy, med a jemné toastové tóny, chuť je minerální, krémová s dlouhým závěrem. Vysoké ocenění udělil Wine Spectator za „Vyzrálý charakter, minerální přesnost a dlouhý, harmonický závěr.“ Doporučujeme milovníkům vyzrálých Blanc de Blancs champagne, kteří ocení komplexitu, minerální charakter a dlouhé zrání – ideální pro gastronomii i výjimečné příležitosti.