Clément Vieux 10-ti letý Martinique rum 42% vol. 0.70 l

Popis

Tento výjimečný desetiletý ultra prémiový rum typu agricole z karibského ostrova Martinik pochází z vyhlášené plantáže Habitation Clément a nese prestižní francouzské ochranné označení původu AOC Martinique. Je destilován z čisté, čerstvě vylisované šťávy cukrové třtiny pěstované na úrodné vulkanické půdě na úpatí sopky Mount Pelée, což mu dává nezaměnitelný zemitý charakter. Tento rum zraje dlouhých deset let v tropickém klimatu v kombinaci panenských dubových sudů a opětovně silně vypálených sudů po bourbonu, které pro toto limitované plnění osobně vybral a po celou dobu pečlivě sledoval hlavní sklepmistr. Výsledný destilát mistrovsky spojuje typickou travnatou svěžest mladé třtiny s hlubokou dřevitostí a noblesou dlouhého staření. Tento oceňovaný stařený skvost se stáčí při síle 42 % alkoholu a je dodáván v elegantní dárkové krabičce o objemu 0,7 litru, což z něj činí ideální volbu pro hloubkovou meditaci se sklenkou v ruce. Vůně: Mimořádně intenzivní, bohatá a hluboká. Výrazné tóny surového dubového dřeva, sušeného exotického koření a pečeného ovoce se prolínají s vůní pomerančového džemu, včelího medu a jemným, teplým nádechem čerstvého pečiva. Chuť: Robustní, dokonale vyvážená a komplexní. Suchý projev dubového dřeva doprovází příjemná nasládlost vanilky, karamelu, mandlí a hřejivé skořice, kterou v pozadí doplňuje svěžest pomerančové kůry, lučních květů a zemitost pokosené trávy. Závěr: Nepředstavitelně dlouhý, hřejivý a ušlechtilý. Počáteční kořenité a ovocné tóny postupně ustupují elegantní, dry stopě opáleného dřeva s přetrvávajícím, jemným dozvukem vanilkového lusku a hřebíčku.