Clément Tres Vieux „Millésime 1970“ Martinique rum 44% vol. 0.70 l

Popis

Tento naprosto výjimečný a raritní ročníkový zemědělský rum z Martiniku je tekutým kusem historie a skutečným klenotem pro sběratele a investory. Legendární „Millesime“ byl vydestilován v roce 1970, což byl jeden z historicky nejlépe hodnocených ročníků pro sklizeň cukrové třtiny na ostrově, a následně zral dlouhých 15 až 21 let (dle konkrétního plnění) v malých dvěstělitrových sudech z dubového dřeva, načež byl v roce 1991 definitivně stočen do lahví. Jedná se o čistý, nemíchaný single vintage z jediné destilace, který hrdě nese přísné chráněné označení původu AOC Martinique. Do dnešních dnů se celosvětově dochovalo jen minimální množství těchto individuálně číslovaných lahví, které jsou dodávány v luxusní dřevěné kazetě („wood box“) zdůrazňující jejich nesmírnou historickou hodnotu. Rum se stáčí v elegantní síle 44 % alkoholu s nádhernou, přirozeně temnou měděno-jantarovou barvou. Vůně: Neuvěřitelně komplexní, otevřená a hluboká. Noblesní tóny starého dubového listí, kůže, nugátu a tmavé čokolády doprovází sladkost vanilky, jemného karamelu, sušeného ovoce a opékaných mandlí spolu s lehkým závanem květin, moka kávy a typické agricole travnatosti. Chuť: Sametově hebká, plná a dokonale vyvážená. Na patře vytváří mírně suchý, až koňakově jemný film, ve kterém dominují hluboké tóny červeného tabáku, lískových oříšků a vzácného koření, jemně propletené s nádechem zralých banánů, kakaa a zemitosti. Závěr: Mimořádně dlouhý, suchý a hřejivý. Počáteční jemná nasládlost karamelu ustupuje intenzivnímu, aristokratickému charakteru starého dubového dřeva, ušlechtilých taninů, tabákového kouře a jemného popela, které zanechávají nezapomenutelnou stopu.