Cihuatán „Jade Blanc“ 4 letý El Salvador rum 40% vol. 0.70 l

Popis

Tento křišťálově čirý prémiový bílý rum z jediné salvadorské palírny Licorera Cihuatán představuje fascinující počin vytvořený speciálně pro svět špičkové mixologie. Edice Jade byla vyrobena jako pocta mayské bohyni umění Chac Chel, která byla múzou starověkých řemeslníků a tvůrců. Ti podle legend používali k vyvolání její přízně a umělecké inspirace posvátné talismany vyřezávané z nefritu, španělsky zvaného „jade“, od čehož je odvozen i název tohoto destilátu. Unikátnost tohoto rumu spočívá v tom, že se nejedná o běžný mladý bílý rum. Destilát zraje dlouhé 4 roky v horkém tropickém klimatu Střední Ameriky v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu, ze kterých získává své bohaté dřevité a karamelové podtóny. Teprve po dokončení zrání prochází rum šetrnou uhlíkovou filtrací, která mu navrací původní čirost, ale zároveň v něm uchovává veškerou komplexnost, plnost a aromata získaná ze sudu. Master blenderka Gabriela Ayala navrhla profil ve spolupráci s předními barmany tak, aby dokonale vynikl v prémiových koktejlech jako Mojito, Daiquiri nebo Piña Colada, ale zároveň nabídl hluboký zážitek i při samostatném pití. Rum má obsah alkoholu 40 % a plní se do elegantních lahví o objemu 0,7 litru. Vůně: Jemná, svěží a překvapivě bohatá. V popředí dominují čisté tóny vanilky, marshmallow a hnědého cukru, které se elegantně prolínají s vůní čerstvého pečiva, kukuřičného koláče, lehkým nádechem bílé čokolády a jemnou kořenitostí bílého pepře. Chuť: Hladká, sametová a dokonale vyvážená. Na patře se rozvíjí lahodná souhra krémového kokosu, vanilkového krému a bílé čokolády, kterou rafinovaně odlehčuje osvěžující stopa citrusové kůry, citronové trávy, máty a hřejivý dotek nasládlého dřeva. Závěr: Středně dlouhý, čistý a příjemně hřejivý. Počáteční krémová sladkost vanilky a kokosového mléka pozvolna přechází do suchého, osvěžujícího dojezdu s jemným podtónem bílého pepře, zeleného ovoce a elegantní stopou po dubovém sudu.