Chianti Classico „il Picchio“ DOCG Gran Selezione 2017 Castello di Querceto 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 92% Sangiovese a 8% Canaiolo e Colorino vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko – Chianti Classico – suché Víno apelace Chianti Classico DOCG se skládá převážně z hroznů révy Sangiovese. Tyty hrozny fermentovaly na slupkách po dobu 20 dnů při teplotě kolem 28°C. Následná zrání probíhalo v barrikách po dobu alespoň jednoho roku, v lahvi strávilo další minimálně půlrok. Výsledkem je víno intenzivní a jasné barvy, společně s delikátní, elegantní a vyváženou vůní. V chuti je suché a pozoruhodně tělnaté. Skvěle se hodí k pečeným červeným masům a dušeným pokrmům. V kategorii Chianti Classico se jedná o vlajkovou loď vinařství. Intenzivní rubínově červená barva. Vůně je vyvážená, elegantní a podmanivá, s tóny červeného ovoce, květů, čokolády, exotického koření a bylinek. Charakterní, strukturovaná, bohatá a přitom svěží chuť dokonale odpovídá aroma. Má patrnou, ale dobře zakomponovanou tříslovinu.