Chianti Classico „Borgo“ DOCG 2022 San Felice 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Sangiovese a 20% Pugnitello vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko – Chianti Classico – suché Toto je Chianti Classico s charakterem, který ztělesňuje duši San Felice – 80% Sangiovese a 20% Pugnitello se spojují a vytvářejí voňavou, živou a autentickou reprezentaci jejich osobitého terroiru. Borgo znamená vesnice – na etiketě je znázorněna mapa obce, ve které se nachází San Felice. Hrozny se pěstují na vinici nejblíže sklepům San Felice v Castelnuovo Berardenga – tak blízko, že se hrozny do sklepa přepravují ručně. Směs je převážně Sangiovese (80 %) s trochou Pugnitellu a několika dalšími původními odrůdami. Vinifikace každé odrůdy probíhá odděleně, v nerezových sudech, po dobu přibližně dvou týdnů. Poté víno zraje přibližně 12 měsíců ve velkých slavonských dubových sudech před lahvováním. Vůně černého ovoce s květinovými náznaky a kořeněnými tóny z dubového zrání. Chuť má tóny ostružin a svěžích černých třešní, integrované dubové charaktery, hladké a vláčné třísloviny a šťavnatou kyselinku.