Chateau Rauzan Gassies 2010 Margaux 2éme Grand Cru classé en 1855 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 64 % Cabernet Sauvignon 30 % Merlot 6 % Cabernet Franc z vinařské oblasti Bordeaux Medoc – Margaux – suché Styl Château Rauzan-Gassies představuje pevnější a strukturovanější tvář Margaux. Vedle typických fialek, růží a jemného koření se objevuje tmavé ovoce, tabák, cedr a grafitová mineralita. Vína mají hloubku a tříslovinovou stavbu odpovídající druhému Grand Cru Classé, ale zároveň si zachovávají aromatickou noblesu a kultivovanou texturu, kterou je Margaux proslulé. Cabernet Sauvignon tvoří páteř Grand Vin. Přináší černý rybíz, ostružiny, cedr, grafit, pevnou tříslovinu a archivační potenciál. Na nejlepších štěrkových parcelách dosahuje plné zralosti, ale zachovává si svěžest a charakteristickou aromatickou přesnost. Merlot dodává švestky, tmavé třešně, kulatější texturu a šťavnatější střed chuti. Je důležitý zejména v ročnících, kdy Cabernet působí pevněji a potřebuje doplnit jemnější ovocnou složku. Petit Verdot se používá v malém množství, ale přispívá barvou, kořenitostí, fialkovými tóny a energií závěru. Grand Vin zraje přibližně 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, přičemž zhruba 55 % bývá nových. Sud vytváří rám pro dlouhý vývoj vína a přináší cedr, tabák, koření, kakao a jemně kouřové tóny. Podíl nového dřeva se musí opírat o dostatečně koncentrované ovocné jádro, aby výsledek zůstal vyvážený.