Chateau d´Armailhac 2011 Pauillac 5éme Grand cru classé en 1855 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 53% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 2% Petit Verdot a 11% Cabernet Franc vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Médoc – Pauillac – suché Víno je sytě zbarveno v odstínech rubínu s aromatickou komplexností cassisu, chutí a vůní připomínající peckové ovoce s hebkým vanilkovým a dubovým nádechem. Víno vyzrává 15-16 měsícu v dřevěných sudech, z nichž polovina je nových a vyznačuje se výraznou tříslovinovou strukturou. Plné a poddajné s příjemnou a vytrvalou dochutí, ve kterém jsou znatelné stopy cedrového dřeva.. Pěkný reprezentant své apelace. Víno se dobře snoubí – harmonizuje s pokrmy tmavých mas, ze zvěřiny s hutnými omáčkami, srnčí, dančí, kančí maso i s výrazným kořením nebo s jehněčím masem s omáčkou na tymiánu a švestkách. Hrozny jsou sklízeny ručně. Kvašení probíhá v nerezových nádržích.Víno zraje 15 až 16 měsíců v dubových sudech, z nichž je 25% každoročně obnovováno.