Chateau Carbonnieux rouge 2019 Graves Grand Cru Classé 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 66% Cabernet Sauvignon a 34% Merlot vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Graves, Pessac Léognan – suché Grand Vin se vyrábí každý rok z nejlepších pozemků a obvykle se skládá ze dvou třetin z Cabernetu Sauvignon a jedné třetiny z Merlotu. Vinifikuje se v nerezových tancích a poté zraje 18 měsíců v 33 % nových sudech z francouzského dubu, aby se zjemnily pro Pessac-Leognan typické pevné třísloviny a dobře stavěná struktura. Tomuto vínu prospěje dekantace před podáváním, aby se plně projevila jeho krása a komplexnost. Ve vůni se objevují výrazné vůně tmavého ovoce spolu s podtóny koření, tabákových listů a sušených bylin, které se přenášejí do chuti. První doušek odhalí velkorysé plné tělo podpořené přilnavými tříslovinami a svalnatou strukturou s dlouhým závěrem. Toto víno má před sebou dlouhou budoucnost a bude dobře reagovat na další desetiletí ve sklepě. Pokud si ho raději vychutnáte nyní, zkuste ho kombinovat s bohatými pokrmy, jako je steak z hovězího masa nebo vydatné dušené maso.