Chardonnay „Turold“ 2011 pozdní sběr Tanzberg Bavory 0.75 l

Popis

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Mikulov – suché Terroir: vinařská trať Turold , stáří vinice: r. 1998 Charakteristika vína:ve vůni jemné květinové tóny s náznakem zeleného jablka. Plné, suché, ovocné,víno se znamenitou hroznovou chutí, dlouhou minerální dochutí a příjemnou kyselinkou. Vhodně doplní smažené ryby, bílé omáčky, smetanové sýry, kozí sýry, sýrové pěny Analytické hodnoty : obsah zbytkového cukru: 3,5 g/l obsah titr. kyselin: 7,3 g/l obsah alkoholu: 13,0 % celkový extrakt: 22,0 g/l Poznámka technologa: Fermentace v nerezových tancích s řízenou teplotou při nižší teplotě, dvouměsíční promíchávání na jemných kvasničních kalech.