Chardonnay 2016 California AVA Cannonball 0.75 l

Popis

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích americké vinařské oblasti Kalifornie, pobřežní vinice – suché Ve vůni přijemně ovocné, s převažující kořeněnou hruškou a zeleným jablkem, podtržené jemnou květinovou vůní. Zrání na sudech se projevuje jako grahamové sušenky a Dulche de leche. V chuti je pikantní plné a hřejivé s květinovými akcenty, citronovým tvarohem a tóny cr?me brulée. Ve středním patře se honosí hladkostí medového melounu, zvýšenou kyselostí šťavnatého ananasu a bohatosti medu. V závěru se odhalí tóny francouzského dubu, karamelu, pusinek a bohatosti vločkového pečiva. Toto Chardonnay se fermentuje 50% ve francouzském dubu a 50% nerezové oceli, což vytváří víno autentické a skvěle vyvážené. Vůně obsahuje tóny ananasu, sladkého koření a vanilky. Chuť má plný záznam a pokračuje s jemnými tóny melonu a citrusových příchutí. Víno končí s hladkým povrchem a jemnou chutí. Mlha, která zahaluje kalifornské pobřeží, je naším průvodcem po zdrojích vinic. Chardonnay se pěstuje po celém světě, ale daří se mu podél kalifornského pobřeží, kde chladný mořský vánek z oceánských výstupů vytváří rovnováhu mezi ovocem, kyselostí a strukturou. Rozmanité půdy složené z písku, bahna, jílu, kamení a hlíny přispívají k vytvoření zřetelných vrstev, které ve směsi odhalují celé spektrum výrazu Chardonnay. Toto víno pochází z pobřežních vinic v údolí Russian River Valley, Sonomě, Santa Barbaře, Monterey a Mendocinu, kde vliv moře Tichého oceánu a mlha umožňují pomalé a stabilní zrání.