Catena Zapata „D.V. Tinto Histórico Blend“ 2023 Mendoza DO 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 77% Malbec, 20% Bonarda a 3%Petit Verdot vypěstovaných na vinicích argentinské vinařské oblasti Mendoza – suché Domingo Vincente Catena byl proslulý ve 30. letech 20. století pro svůj sytý tmavě červený blend. Toto víno se prodávalo v bistrech Buenos Aires jako nejlepší víno z oblasti Mendoza. Jeho směs se skládala ze seskupení nejlepších plodů ze starých vinic Maipú a Rivadavia a tmavě zbarveného ovoce z údolí Uco. Tato velká a odvážná červená směs se skládá z elegantního Malbeku z údolí Uco ve vysoké nadmořské výšce, Bonardy, která dodává červenému ovoci charakter, a kořenitého Petit Verdotu, který dodává komplexnost a strukturu. Směs čtyř vinic – vinice jsou rozděleny do partií, které se sklízejí v různých časech: Lunlunta (920 m.n.m.): aluviální původ. Hlinitá hlína v ornici se zaoblenými kameny na dně. Gualtallary (1 450 m.n.m): aluviální původ. Štěrk a vápenec. Zaoblené kameny na dně. El Mirador (750 m.n.m.): eolické a naplavené hlinité půdy. Eugenio Bustos (1 090 m.n.m.): hlinito-písčitá půda se silnými vápenatými vrstvami a zaoblenými skalami na dně. Černé ovoce a květiny z Uco Valley Malbec protkané pikantním Petit Verdot. Malbec propůjčuje svěžest a hladkost, zatímco Petit Verdot dodává objem a perzistenci, dodává směsi svěží, bohatý účinek a úžasnou délku. Vůně se vyznačuje šťavnatým cassis, černými švestkami a zralými třešněmi, zatímco první doušek odhalí dobře vybudovanou strukturu, intenzivní chuť tmavého ovoce a pikantní závěr s tóny černého pepře a kávy. Je to fantastické červené víno, které si můžete vychutnat nyní se steakem nebo ještě několik let skladovat ve sklepě.