Carmenere „Humo Blanco“ 2021 Vallé de Colchagua DO Hacienda Araucano by Francois Lurton 0.75 l

Popis

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Carmenere 100% vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Rapel – Colchagua Valley – suché Sytě karmínová barva. Převládá svěží a intenzivní vůně sušených švestek, bílého pepře, tóny „garrigue“, jako je rozmarýn a tymián, a náznaky eukalyptu. Střední patro je kulaté s hustou tříslovou strukturou. V aromatické délce dominují tóny červeného ovoce dodávají tomuto zajímavému vínu kontrast a komplexnost. Araucano Humo Blanco chutná svěže, ovocně a čistě. Je vyrobené ze 100?% odrůdy Carmenere – typické pro Chile – a pěstované bez chemie, tedy ekologicky. Hrozny se sbírají ručně a víno se vyrábí bez použití dubových sudů nebo síry, takže má přirozený a velmi jemný styl. Ve vůni lze poznat černý rybíz, ostružiny a lehké bylinky – jako rozmarýn, máta nebo šalvěj. Chuť je středně plná, hladká, ne příliš kyselá ani trpká, s ovocným koncem, který v puse příjemně zůstane. Není to těžké víno, spíš šťavnaté a lehce kořeněné – hodí se k jídlu i na samostatné pití. Skvěle se pije s grilovaným masem, zeleninou, těstovinami i pikantnější kuchyní. A protože je vyrobené bez chemie a síry, je ideální pro ty, kdo hledají přirozené víno s čistou chutí.