Caol Ila 2010 „Hunter Laing & Hepburns Choice“ 12-ti letá Islay whisky 46% vol. 0.70 l

Popis

Caol Ila od Hepburn's Choice. Destilováno v roce 2010, zrálo v jednom sudu po sherry a lahvováno v roce 2023. Vůně: Otevírá se dřevěným kouřem, nádechem slanosti a jemným zeleným tónem, doplněným sušeným ovocem. Chuť: Středně plná a konzistentní s vůní, i když poněkud tlumená. Jablka se stávají výraznějšími spolu s dřevěným kouřem. Dokončení: Středně dlouhé, s příměsí námořního prvku a náznakem mořské soli. Řada Hepburn’s Choice zahrnuje whisky lahvované buď ze speciálně vybraných jednotlivých sudů, nebo z malých šarží po dvou až třech sudech. Vždy lahvované s obsahem alkoholu 46 % a přirozeně bez umělých barviv nebo chilli filtrace za studena. Každé lahvování je vybráno tak, aby zdůraznilo specifické vlastnosti jednoho z regionů produkujících whisky ve Skotsku, nebo konkrétně palírny. Tato řada je pojmenována na počest zesnulého dědečka z matčiny strany ředitelů Hunter Laing, Williama Hepburna, který cestoval po celém světě díky své práci v diplomatických službách. S jemným úsudkem zdokonalovaným na mnoha ambasádních akcích byl pan Hepburn znalcem whisky své vlasti: s ohledem na to věří, že tyto lahve by skutečně byly „Hepburn’s Choice“.