Bushmills „Three Wood & Marsala Cask Finish“ 12-ti letá Irish whiskey 40% vol. 0.70 l

Popis

Tato rafinovaná irská single malt whiskey s názvem Bushmills 12 Year Old Three Wood představuje velmi oceňovanou součást stálé nabídky palírny. Označení „3W“ odkazuje na komplexní proces trojitého zrání, který nápoji dodává dotek sicilského slunce. Destilát nejprve zraje minimálně jedenáct let v klasické kombinaci sudů po americkém bourbonu a španělském sherry Oloroso. Poté následuje finální dozrávání ve vzácných sudech po sladkém italském fortifikovaném víně Marsala ze Sicílie. Tento vinný finiš obohatil tradiční medový profil o nevídané vrstvy sušeného ovoce. Lahvuje se při příjemné síle 40 % alkoholu v elegantní dárkové tubě o objemu 0,7 litru. Vůně: Komplexní, hřejivá a podmanivě sladká s vlivem vinného sudu. Dominují jí bohaté tóny včelího medu, sušených meruněk, fíků a hnědého cukru. V druhé vlně se rozvíjí vůně červených bobulí, zralých jablek a pražených ořechů s dotekem skořice. Chuť: Na patře je whiskey neobyčejně vyvážená, hedvábně jemná a plná. První doušek přináší lahodnou chuť tmavého karamelu, vanilky a zralých švestek. V zápětí nastupuje vliv vína Marsala v podobě sladkých třešní, kandované pomerančové kůry a vánočního perníku. Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, sametově hedvábný a čistý. Zanechává hřejivou stopu zahradního ovoce, toffee karamelu a sladkých meruněk. Úplný závěr patří rafinované kombinaci zázvoru, pražených lískových oříšků a jemnému dubovému závěru.