Bushmills „American Oak Bourbon Cask Finish“ Irish whiskey 40% vol. 0.70 l

Popis

Tato inovativní irská blended whiskey s názvem Bushmills American Oak Bourbon Cask Finish představuje druhou edici z experimentální řady Cask Finish Series. Spojuje v sobě tradiční irskou lehkost s divokým americkým charakterem. Základ tvoří třikrát destilovaná single malt whiskey, která původně zrála v dubových sudech po bourbonu a španělském sherry Oloroso. Finální kouzlo však spočívá v závěrečném dozrávání v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu, které prošly procesem dvojitého silného opálení a zuhelnatění vnitřních stěn. Výsledný destilát díky tomu získal nevídaně krémovou texturu, hluboké dřevité tóny a výrazný vanilkový charakter. Lahvuje se při příjemné síle 40 % alkoholu v balení o objemu 0,7 litru. Vůně: Velmi svěží, hřejivá a nasládlá. Otevírá se tóny tekutého lesního medu, vanilkového cukru, máslových sušenek a čerstvě upečených křupavých croissantů. V zápětí se rozvíjí do ovocných tónů zralých zelených jablek, citrusové kůry a exotického kokosu s výrazným aroma pečeného dubového dřeva. Chuť: Na patře je whiskey neobyčejně hladká, bohatá a sametově krémová. První doušek zaplaví ústa výraznou chutí vanilkového pudinku, zkaramelizovaného třtinového cukru, javorového sirupu a pečených jablek. Střed chuti jemně obohacuje hřejivá dřevitá sladkost doprovázená stopami banánů a decentní pikantností mleté skořice. Závěr: Dozvuk je středně dlouhý, sametově jemný a čistý, s vyváženým poměrem sladkých a dřevitých tónů. V ústech zanechává stopu sladkého karamelu a hřejivého vanilkového lusku. Úplný závěr patří kombinaci zuhelnatělého opáleného dubu, sladkého koření a suchému tónu praženého obilí s příchutí amerického bourbonu.