Bollinger 2007 „R.D.“ Extra brut 1er cru Champagne 0.75 l

Popis

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 65-70% Pinot Noir a 30-35% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne – brut extra Zkratka R.D. u tohoto šampaňského znamená récemment dégorgé – nedávno odkalené, což představuje unikátní styl a jedinečný styl v oblasti Champagne. Povahou a poměrem odrůd se jedná o Grande Année, které ale strávilo delší dobu zráním ve sklepeních Bollingeru. Konkrétně se jedná o minimálně 8 let, ale může to být až 25 let. Toto pomalé zrání tak ve víně pomohlo rozvinout aromatickou jemnost a komplexitu vína, která je velmi oblíbená mezi milovníky velkých vín. Metoda R.D. dále u vína garantuje svěžest a živost i u takto vyzrálého vína. Tato životnost ještě vylepší aromatický potenciál. Je doporučené pít toto šampaňské zhruba jeden rok po degoržaci, jejíž doba je uvedena na černé etiketě na lahvi.