Big Peat Feis Ile 2022 „Beach BBQ“ Islay whisky 54.2% vol. 0.70 l

Popis

Whisky Douglas Laing Big Peat Beach BBQ Edition je speciální limitovaná edice vydaná u příležitosti festivalu Fèis Ìle 2022, která nabízí intenzivní zážitek s tóny grilovaného masa a mořského pobřeží při sudové síle 54,2 % ABV. Tato konkrétní láhev byla vydána v roce 2022 jako limitovaná edice pro slavný každoroční Islay Festival (Fèis Ìle), oslavující kulturu a whisky ostrova. Bylo vyrobeno a celosvětově distribuováno pouhých 3000 lahví, což z ní činí vyhledávaný kousek pro sběratele. Stejně jako ostatní whisky Big Peat, ani tato edice není filtrována za studena a neobsahuje umělé barvivo, což zaručuje maximální zachování přírodních chutí. Jedná se o Blended Malt (směs jednosladových whisky) výhradně z Islay, která typicky zahrnuje destiláty z palíren Ardbeg, Caol Ila, Bowmore a vzácný podíl z historické Port Ellen. Přesná doba zrání není specifikována (jedná se o NAS – No Age Statement whisky), ale zrála v dubových sudech s cílem zdůraznit klasické tóny Islay rašeliny a moře a přidat charakteristické "BBQ" nuance. Aroma : vůně je svěží, slaná a čistá, s okamžitými, výraznými tóny kouřové slaniny uzené javorem (maple-cured bacon), spáleného dubového dřeva a slaného karamelu (salted toffee). Objevují se také náznaky jódu, briket a jemné ovocnosti. Chuť : je silná a olejovitá, s tóny popela, sladkého dehtu a kouřících komínů, které se mísí s pikantními, šťavnatými tóny grilovaného masa a ovocného salátu, připomínajícími barbecue omáčku a plážový oheň. Je popisována jako hladká i přes vysoký obsah alkoholu. Závěr : je dlouhý a přetrvávající, se slanou a pikantní lékořicí, kořeněným tónem (chilli) a přetrvávajícím kouřem z táboráku a popelem.