Benromach 2009 „Triple Distilled“ Speyside single malt whisky 50% vol. 0.70 l

Popis

Tato inovativní single malt whisky z edice Contrasts představuje pro palírnu Benromach zcela výjimečný experiment, neboť se jedná o jejich plnění vyrobené pomocí trojité destilace, která je v oblasti Speyside velkou vzácností. Destilát byl vyroben v roce 2009, kdy prošel jedním cyklem v surovinovém kotli a následně dvěma cykly v lihovém kotli, což dalo vzniknout mnohem lehčímu, jemnějšímu a ovocnějšímu základu. Whisky zrála výhradně v prvně plněných sudech po bourbonu a byla lahvována v roce 2017 v limitovaném počtu. Stáčí se v poctivé síle 50 % alkoholu bez filtrace za studena a bez dobarvování, přičemž si i přes trojitou destilaci zachovává typický, velmi elegantní kouřový podpis palírny. Vůně: Lehká, svěží a ovocná. Sladký med, vanilku a citrusový olej doplňují tóny zralých hrušek, meruněk, banánů a květů černého bezu. V pozadí se objevuje jemný suchý kouř, prach, mládí obilovin a závan máty. Chuť: Jemná, krémová a překvapivě tropická. Na patře dominují tóny papáji, zeleného melounu, jahod a limetkové kůry, které doprovází sladový základ, vanilkový krém, bílý pepř a decentní bylinná svěžest se stopou suchého kouře. Závěr: Středně dlouhý až dlouhý a čistý. Sladkost zralého ovoce a medu pomalu ustupuje kořenitému suchému dubu, jemnému popelu a minerálnímu tónu.